Der Teemann
In Moskau orderten sie neulich 20 Tonnen Tee vom Feinsten. Ralf Janeckis Firma kommt voran. Das Kontor von Hanseatic Tea Export im Bremer Industriehafen riecht nach weiter Welt. „Wir bekommen bis 300 Muster täglich“, sagt Janecki. Am Ende des Tages heißen sie „Althaus“-Tee oder „Pure Tea“. Es gibt die Spitzensorten von den Auktionen in Mombasa, Kalkutta und Colombo nicht im Supermarkt. Sie werden von Sternehotels oder online geordert. Die Kunden verlassen sich auf Janeckis Nase. „Riechen macht 90 Prozent aus; der Rest ist Schlürfen.“ Der Tisch mit den Proben fürs Tea-Tasting ist acht Meter lang.
erschienen in:
– WELT am SONNTAG
– WESER KURIER